地産地消！新そばは人を元気にする魔法がある！
地元有名店のシェフも参加！
創作つけだれとこだわりの一品料理を提供！！
晩秋の2日間限定。
この秋に刈ったばかりの玄そばから完全手打ちの「もりそば」に仕上げました。
桑折町の日本酒とクラフトビールで共に味わう至福のひととき。
ふらっとひと皿、売り切れる前に行ってみよう！
イベント: 半田銀山新そば祭り！
日時: 11月23日(土曜) / 11月24日(日曜)
両日/ 11時から
会場: レガーレこおり(LEGARE KOORI)
主催:桑折町振興公社
共催：半田銀山そばの会協議会
◯入場無料
◯駐車場無料
◯無料送迎あり(JR桑折駅↔︎レガーレこおり)
各日300食限定！完全手打ちそば！売り切れ御免！
<メニュー>
もりそばつけだれセット 800円〜
シェフこだわりの一品 600円
半田銀山クラフトビール 400円
桑折町の日本酒 400円
スタンダードピザ(ホール)1,500円
プレミアムピザ(ホール) 2,500円
ドルチェ(デザート) 600円
など
今年8月に過去最高となる8.4ヘクタール（サッカーコート約12面分）にそばの種を植え付けました。9月には白く小さな花が咲き、10月末に収穫。乾燥調整を終えて、11月ついに半田銀山の新そばがデビュー！桑折町で採れた香りとのどごしのバランスが良い今年の新そばをご賞味ください。
新そば体験ワークショップも開催！
